Etiqueta: Gastronomía

Fotos y dulces para el día de los enamorados
Cultura, Política, Sociedad, Ubrique

Fotos y dulces para el día de los enamorados

La Delegación de Comercio del Ayuntamiento de Ubrique ha organizado un concurso de fotografías en Facebook dentro de una nueva campaña de fomento del comercio local con motivo del Día de los Enamorados.Según informó la web municipal, "teniendo en cuenta la aceptación de las campañas de años anteriores, se llevará a cabo esta nueva edición con el apoyo de las seis pastelerías del municipio". En dicho concurso de fotografías "los participantes tendrán que publicar una foto original, divertida y creativa en su perfil de Facebook de cualquier dulce o producto adquirido en cualquiera de las pastelerías de Ubrique, anotando los siguientes hashtags o etiquetas #UBRIQUELOVE y #UBRIQUESANVALENTIN". Una vez publicada la foto, se le asignará un número para participar en el sorteo de 18 tartas de Sa...
La Junta de Andalucía prohíbe las barbacoas del 1 de junio al 15 de octubre
Medio Ambiente, Política, Sociedad, Ubrique

La Junta de Andalucía prohíbe las barbacoas del 1 de junio al 15 de octubre

La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía difundió el 31 de mayo de 2020 un comunicado en el que recuerda que "desde el 1 de junio hasta el 15 de octubre, época de alto riesgo de incendios forestales en Andalucía, queda prohibida la realización de barbacoas; aun en zonas habilitadas para tal fin (áreas recreativas), las quemas agrícolas y también la circulación de vehículos a motor por los espacios forestales y de influencia forestal, que son aquellos terrenos agrícolas y urbanos situados a menos de 400 metros de los forestales". Según el gobierno autonómico, "la medida, que tiene como objetivo evitar situaciones negligentes que deriven en un siniestro forestal, está regulada en función de la normativa que, con carácter permanente, ...
Ubrique pasa este lunes 25 de mayo a la fase 2 de desescalada frente a la pandemia
Ciencia, Cultura, Deportes, Laboral, Política, Salud, Sociedad, Ubrique

Ubrique pasa este lunes 25 de mayo a la fase 2 de desescalada frente a la pandemia

Ubrique, junto con el resto de la provincia de Cádiz, entra el lunes 25 de mayo de 2020 en la fase 2 de desescalada dada "la evolución epidemiología positiva" en gran parte del país ante la pandemia del covid-19, según acordaron las autoridades sanitarias. El Ministerio de Sanidad publicó el 17 de mayo una guía de la fase 2 dentro del "Plan de transición hacia una nueva normalidad". (más…)
Deportes, Sociedad, Ubrique

La Peña Sevillista anuncia la reapertura de su sede el miércoles 31 de octubre

La Comisión Gestora de la Peña Sevillista de Ubrique difundió el 23 de octubre de 2018 un comunicado en el que anuncia la reapertura de su sede (Paseo del Prado, 13) el miércoles 31 de octubre a las 19:30 horas. El texto dice así: "Desde la Comisión Gestora que dirige provisionalmente nuestra Entidad, queremos ponernos en contacto con toda nuestra masa social para compartir una serie de consideraciones de interés general. En primer lugar, en el ámbito estrictamente institucional, tras la no presentación de ninguna candidatura a la Presidencia de nuestra Peña, los miembros de esta Comisión Gestora seguimos con el firme compromiso de seguir al frente de la misma hasta que pueda ser subsanada esta situación, para lo que próximamente se realizará una convocatoria de una nueva Asamblea General...
Publicidad, Sociedad, Ubrique

Alumnos alemanes de la academia Pradoventura visitan la almazara El Callejón y degustan diferentes aceites, como el de acebuchina

PUBLICIDAD Alumnos alemanes de la Academia Pradoventura de Prado del Rey realizaron el 29 de agosto de 2018 una visita guiada a la almazara de El Callejón. Los participantes en esta actividad degustaron los diferentes aceites y en especial el aceite silvestre de acebuchina, que fue catado en una amena merienda. (más…)
Publicidad, Sociedad, Ubrique

Aún es posible adquirir aceite tradicional de la última campaña en el molino El Callejón

[youtube width="640" height="480"]https://www.youtube.com/watch?v=dLRHNalQcXA[/youtube] PUBLICIDAD A falta de unos meses para el inicio de una nueva campaña de molturación de aceitunas, aún es posible adquirir aceite tradicional de la última temporada en el molino El Callejón, ubicado en el kilómetro 7 de la carretera de Prado del Rey a Villamartín (Cádiz). Este proceso permite obtener los primeros aceites de la variedad lechín, que es la principal de esta zona de la Sierra de Cádiz. La obtención de este aceite se hace mediante un sistema tradicional en frío, con molino de piedra y prensado en capachas. Merced a esta actuación, se logra un aceite auténtico, puro zumo de aceituna. El Callejón pone a la venta dos modalidades de producto: el aceite virgen extra y el aceite sin prensado....
Cultura, Sociedad, Ubrique

La UNED celebra las I Jornadas sobre patrimonio, historia y tradición del aceite y el vino en la Sierra de Cádiz, en noviembre de 2017

El Centro Asociado de la Universidad Nacional de Eduación a Distancia (UNED) en Cádiz celebra en Prado del Rey y Villamartín los días 11 y 12 de noviembre de 2017 las I Jornadas sobre Patrimonio, Historia y Tradición del Aceite y el Vino en la Sierra de Cádiz. Este evento se vertebra en torno al significado que el cultivo de la oliva y la vid y la elaboración tradicional del aceite y el vino han representado históricamente en esta comarca. Se trata de "una oportunidad para estudiar las relaciones de estas tradiciones con el entorno arqueológico, histórico, antropológico y cultural de la zona". Esta actividad tiene una duración de 16,5 horas lectivas y está dotada con 0,5 créditos ECTS y 1 crédito de libre configuración. Estas jornadas están dirigidas por Honorio Velasco Maíllo, catedrátic...
Economía, Publicidad, Sociedad, Ubrique

Molino de Aceite El Callejón

PUBLICIDAD ACEITE DE OLIVA VIRGEN "El Callejón". Especial de Acebuchina En el Molino "El Callejón" se obtiene un aceite de oliva virgen de acebucina. La acebuchina es un fruto procedente del olivo silvestre (O. Oleaster) denominado acebuche. Es recogido a lo largo de la cuenca del río Guadalete. El árbol del que procede este fruto se caracteriza por sus ramas rígidas y erguidas, corteza lisa y ramas espinosas. Su desarrollo es muy lento: llega a tardar 70 u 80 años hasta alcanzar su desarrollo total. La acebuchina es de pequeño tamaño, con hueso grande y poco carnoso. De él se obtiene muy poca cantidad de aceite, con una finura y un aroma que lo hacen único. Debido a la dificultad de su obtención, su producción es muy limitada. La extracción de este aceite de acebuchina tiene lugar en una...
Cultura, Publicidad, Sociedad, Ubrique

El escritor Antonio García Barbeito rememora sus raíces campesinas en el molino de aceite El Callejón, entre Prado del Rey y Villamartín

PUBLI-REPORTAJE Texto: Fernando Sígler «El olivo es el árbol de mi vida». Con esta sentencia, el escritor Antonio García Barbeito había presentado el pasado junio en Ubrique una exposición del pintor Antonio Rodríguez Agüera titulada «El olivo». «Quienes hemos andado por los olivares viejos, quienes empezamos a andar por el campo, sabemos que los olivos centenarios tienen alma», expresó entonces. Y esa certeza la volvió a corroborar el autor de Cancionero íntimo el jueves 8 de diciembre de 2016 en el Molino de Aceite «El Callejón», a medio camino entre Prado del Rey y Villamartín. Sus anfitriones tuvieron el privilegio de gozar del regreso imaginado de García Barbeito a sus orígenes rurales, cuando de niño y mozo el aroma que impregnó sus primeros sueños brotaban de la aceituna molturada....
Economía, Sociedad, Ubrique

La 2ª Ruta de vinos y tapas por Ubrique, hasta el 11 de diciembre

Del 25 de noviembre al 11 de diciembre de 2016 se desarrolla la "2ª Ruta de Vinos y Tapas por Ubrique con Barbadillo", en la que participan 21 establecimientos de restauración. Esta iniciativa consiste en ofrecer por el precio de tres euros una tapa junto a una copa de "Castillo de San Diego", "Maestrante", "Quadis" o "Alquézar". Las personas participantes en este evento pueden elegir la "Mejor Tapa de la Ruta" y entrar en un sorteo de diferentes premios. (más…)
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