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Hasta el 10 de marzo de 2019 se celebran las actividades del Carnaval de Ubrique, que se inauguraron el 16 de febrero con la jamoná y la tortillá y continuaron el 23 de febrero con la chicharroná y el 2 de marzo con la chorizá. Las agrupaciones carnavalescas se presentaron el 23 de febrero en el IES Maestro Francisco Fatou y en el IES Nuestra Señora de los Remedios. Son las chirigotas "Las Centenarias", "Los que no hay huevos de caparlos", "Las que están dentro de la caja y nunca se dan de baja", "Los Pintureta" y "La Españolísima: una chirigota grande y libre", la comparsa "La Atalaya de los Canallas" y el cuarteto "La madre que os parió". El pregón lo pronunció el 2 de marzo la carnavalera ubriqueña Sandra Morales Caro en la Plaza del Ayuntamiento. El pasacalles del Carnaval y el XV con...

El sábado 3 de febrero de 2018 se inician las actividades gastronómicas del Carnaval de Ubrique con la "Jamoná" en la Barriada Antonio Vega y la "Tortillá" en el Algarrobal. El 10 de febrero es la "Chicharroná" en la Barriada de Andalucía; el 11 de febrero, la degustación de "carne en salsa" en la Asociación de Vecinos La Nueva Vega; el 17 de febrero, la "Chorizá" en el Casco Antiguo; y el 24 de febrero, la XXII edición de las "Papas Aliñás" en la Peña Sevillista de Ubrique, a partir de las 13:30 horas. Por su parte, el sábado 10 de febrero es la presentación oficial de las agrupaciones carnavalescas en el IES Maestro Francisco Fatou, a partir de las 19 horas, y el IES Nuestra Señora de los Remedios, a partir de las 20 horas. Participan en el programa oficial del Carnaval nueve agrupacion...

El viernes 19 de enero de 2018, a partir de las 22 horas, se celebra en el IES Maestro Francisco Fatou “La voz del Carnaval”, con la actuación de intérpretes del Carnaval de Cádiz, cuyo repertorio incluye las coplas de mayor éxito del concurso de agrupaciones del Gran Teatro Falla. Entre los carnavaleros anunciados figuran Subiela, Carli, Pellejo, Sergio, Lali, Love, Cabra, Taleguilla, Molina y Pacoli. Según informó la web municipal, las entradas, al precio de 10 €, se pueden comprar en la Oficina Municipal de Turismo de Ubrique.

El el sábado 21 de enero de 2017, a partir de las 21 horas, se celebra en el IES Maestro Francisco Fatou la actuación de tres agrupaciones callejeras del Carnaval de Cádiz, las chirigotas "Los Guatifó", "V de Vavetta" y "Los del Perchero". Este acto ha sido organizado por la Delegación de Fiestas del Ayuntamiento de Ubrique. Las entradas, cuyo precio es de ocho euros, se pueden adquirir en la Oficina Municipal de Turismo de Ubrique.