Miguel Ángel Rosado, de El Laurel, distinguido en el concurso Chef Sierra de Cádiz
El responsable del restaurante El Laurel de Ubrique, MIguel Ángel Rosado, ha logrado una distinción en la cuarta edición del concurso gastronómico Chef Sierra de Cádiz, celebrado en la hacienda El Rosalejo de Villamartín. Rosado ha sido distinguido en la categoría de "mejor encargado de sala", con un premio dotado con 600 euros. Los ganadores de este concurso han sido Carmen Tamayo, del restaurante El Carmen, de Prado del Rey, en la modalidad de Innovación, y Paco Medina, cocinero de Bodeguita Mi Pueblo, de Olvera, en la categoría de Tradición, según informó la Diputación de Cádiz en un comunicado difundido el 16 de junio de 2021. El premio Barra-Chef recayó en el restaurante Échate Payá, de Villamartín. A esta final asistieron los diputados provinciales Lucía Trujillo y Manuel Chacón.
...
