La Consejería de Salud y Familias de la Junta de Andalucía ha detectado siete nuevos contagios de covid-19 en las últimas 24 horas en Ubrique, según la estadística diaria dada a conocer el 7 de septiembre de 2020. Según estos datos oficiales, desde que se inició la pandemia se han contagiado de coronavirus en Ubrique 67 personas, de las que 45 se han curado y nueve han fallecido. En la estadística del día anterior, aparecían 60 contagiados. En los últimos 14 días se contagiaron 12 personas, de las cuales 11 en la última semana, según la Junta.
En el conjunto de la Sierra de Cádiz, la Junta registra 312 contagios (34 más que antes del fin de semana), de los que 165 se han curado y 33 fallecieron.
Sobre el número de fallecidos en Ubrique, hay una discrepancia entre las propias cifras ofrecidas por la Junta. Así, en la Residencia Nuestra Señora de los Remedios de Ubrique fallecieron 16 personas por covid-19, según publicó el periódico digital infoLibre en su edición del 29 de junio de 2020, tras solicitar la información oficial acogiéndose a la Ley de Transparencia. No obstante, en sus estadísticas diarias, la Junta sigue manteniendo la cifra de nueve fallecimientos en Ubrique desde el comienzo de la pandemia.